Italien, Sardinien
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Catore – Alghero Torbato doc, Sella & Mosca

Weissweine

100 % Torbato

13.0

6 | Karton

Verfügbar

CHF29.00
Verfügbar
SKU
1285907517
- +
Degustationsnotizen
Strohgelbe Farbe mit Aromen von Birnen, Kamille und mediterranen Kräuter. Ein frischer Torbato mit einer interessanten Tiefe.
Fakten
1285907517 fruchtig, blumig, würzig leicht, trocken Apéro / Fingerfood, Leicht kein Holz, im Stahltank Naturkorken
3
Gambero Rosso
Einzelheiten
Catore ist das Resultat langer Forschung von Sella Mosca betreffend der Traubensorte Torbato. Handgelesen mit leichter Kaltmazeration ergeben einen strohgelben Wein mit Aromen von Birnen und Kamille.
Empfehlung
Perfekt zu einem Teller Spaghetti Vongole oder Meeresfrüchte, aber auch schön zu einer Käseplatte mit etwas Birne.
Vinifikation
Anfang Oktober von Hand geerntet und kalt mazeriert wird der Wein im Stahltank vergärt. Danach wird er sanft gepresst und abgefüllt
Weingut Sella & Mosca
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