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Von strohgelber Farbe mit leuchtend grünen Reflexen, hat er ein intensives Bouquet
das ein verführerisches tropisches Aroma mit klassischen Nuancen von mediterranen Sträuchern, Heilkräutern und Beeren.
Im Mund ist er warm, mit Anklängen von reifen Früchten, die sich mit einer überschwänglichen, salzigen Note vermischen.
Der lange Nachgeschmack weist mineralische Noten auf und ist ausgesprochen frisch und geschmackvoll.
Fakten
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fruchtig, blumig
leicht, trocken
Apéro / Fingerfood, Fisch, Vegetarisch, Leicht
kein Holz, im Stahltank
bis 5 Jahre
Einzelheiten
Nur die besten Vermentino-Trauben sind für die Herstellung des Cala Reale bestimmt.
Sie werden auf alten Sedimentböden angebaut, geerntet und in den Keller gebracht.
Empfehlung
Passt hervorragend zu Fisch oder Apreo Häppchen
Vinifikation
Kaltmzeration und auf der Hefe im Stahltank gereift.
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