Italien, Toskana
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Brunello di Montalcino docg - Poggio alle Mura Riserva, Banfi

Rotweine

13.5

6 | Holzkiste

Verfügbar

CHF99.00
Verfügbar
SKU
2244407516
- +
Degustationsnotizen
Dunkles, sattes Rubinrot. In der Nase ein grandioses Fruchtbouquet mit Aromen von Weichselkirschen, Zwetschgen, süssen Gewürzen, delikaten Rosenblüten und etwas Lebkuchengewürz. Im Gaumen ein sanfter, aber dennoch bestimmter Auftakt, mit geschmeidigen, runden Tanninen und zartcremigem Schmelz. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Der Abgang ist lang anhaltend und komplex.
Fakten
2244407516 Prestige-Wein würzig elegant, komplex Fleisch, Wild 6 bis 24 Monate im Holz bis 5 Jahre
93
A. Galloni
97
James Suckling
95
Parker
98
Wine Spectator
95
Falstaff
Einzelheiten
Rund um das Castello Poggio alle Mura wachsen die Trauben für diesen Klassewein. Zweieinhalb Jahre in französischen Barriques und Fässern ausgebaut, besticht dieser Brunello durch ein herrliches Frucht -Bouquet, geschmeidige Tannine und zartcremigen Schmelz.
Empfehlung
Gehaltvoller Begleiter zu einem saftigen Braten oder würzigem Hartkäse.
Vinifikation
Für den Königswein der Toskana werden nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) verwendet – in diesem Fall sogar nur die Trauben, die um das Castello «Poggio alle Mura» wachsen. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und im Holz statt. 90 % des Jungweins reift während 24 Monaten in französischen Barriques, die restlichen 10 % in slawonischen Eichenfässern. Anschliessend folgt ein Jahr auf der Flasche.
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