Italien, Toskana
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Brunello di Montalcino docg, Banfi

Rotweine

14.0

6 | Karton

Verfügbar

CHF37.00
Verfügbar
SKU
2243507516
- +
Degustationsnotizen
Glänzendes Rubinrot. Elegante, feinduftende Nase. Aromen nach Pflaumen, Weichselkirschenkompott, Dörrobst und feinen Röstnuancen, etwas Tabak. Schöne Aromadichte. Kräftiger, wohlstrukturierter Körper. Präsente Tannine von guter Qualität. Der Abgang ist lang, elegant und präzise.
Fakten
2243507516 Prestige-Wein fruchtig, würzig sehr kräftig, komplex, trocken Fleisch, Wild, Üppig 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Holzfass 6 bis 10 Jahre Naturkorken
92
Wine Enthusiast
17
WeinWisser
95
James Suckling
94
Parker
Einzelheiten
Nur die besten Sangiovese-Trauben werden zum Königswein der Toskana gekeltert. Elegante, fein duftende Nase mit Noten von Pflaumen, Dörrobst und schönen Röstnuancen. Dichter Körper mit geschliffenen, präsenten Tanninen.
Empfehlung
Bietet reichhaltigen Fleischgerichten problemlos Paroli.
Vinifikation
Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Maischegärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und teils in Holzbottichen während knapp zwei Wochen statt. Die Gärung findet in den zusammengesetzten Horizon Behältern aus Stahl und Eiche statt. Danach reift der Wein während 2 Jahren zu 80% in 60 Hl- und 90 Hl-Fässern aus französischer Eiche und zu 20% in 350 L-Barriques aus französischer Eiche.
Weingut Banfi
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