Italien, Venetien
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Bianco del Casal – Bianco Veronese igt, Ca’ La Bionda

Weissweine

13.5

6 | Karton

Verfügbar

CHF38.00
Verfügbar
SKU
1236007518
- +
Degustationsnotizen
Kräftiges Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase anmutig und verführerisch. Florale Noten, gelbe Steinfrucht, Aprikosen. Dazu gesellen sich würzige, pfeffrige Noten und dezente Röstaromen, welche den Fassausbau bemerkbar machen. Am Gaumen geschmeidig und von guter Komplexität. Crèmig, mit animierender Frische, satt und mit viel Druck im Abgang.
Fakten
1236007518 Biologisch, Vegan
2
Gambero Rosso
Einzelheiten
In französischen Eichenholzbarriques vergoren und zehn Monate lang verfeinert, präsentiert sich der einzige Weisswein des Hauses fruchtig-elegant, komplex, mineralisch und mit saftiger Säure.
Empfehlung
Grosse Klasse zu Spaghetti alle vongole oder zu Kalbskotelett mit Salbeibutter.
Vinifikation
Nach dem sanften Pressen und der Fermentation in Stahltanks reift der Weisswein für sechs Monate in teils neuen, teils gebrauchen Barriques.
Weingut Ca’ La Bionda
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