Frankreich, Bourgogne
main-image

Beaune Clos de la Féguine – 1er cru ac, Domaine Jacques Prieur

Rotweine

13.5

6 | Karton

Verfügbar

CHF69.00 netto n
Verfügbar
SKU
2323707517
- +
Degustationsnotizen
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase jugendlich, mit rassiger Würze. Dezent rauchige Noten. Dazu schwarze Beeren, Heidelbeeren, schwarze Kirschen. Am Gaumen vibrierend. Wiederum schwarze Frucht. Gute, lebendige Textur. Seidige Tannine von guter Qualität. Langer Abgang mit guter aromatischer Nachhaltigkeit.
Fakten
2323707517 Prestige-Wein fruchtig, würzig gehaltvoll, trocken Fleisch, Wild, Käse, Leicht 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique 6 bis 10 Jahre
Empfehlung
Ein herrlicher Pinot - der eigentlich immer passt.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand geerntet, am Tisch sortiert und komplett entrappt. Die Gärung erfolgt in offenen Holz-Bottichen bei kontrollierter Temperatur und ist nach ca. 20 Tagen abgeschlossen. Während der alkoholischen Gärung wird der Tresterhut zweimal täglich manuell heruntergedrückt. Sie sogenannte «pigeage». Nach Abschluss der Fermentation wird der Wein während 17 Monaten in Barriques ausgebaut.
Kundenbewertungen (0) Seien Sie der Erste, der eine Bewertung abgibt
0
Menü