Frankreich, Bourgogne
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Beaune 1er cru ac – «Champs-Pimont», Domaine Jacques Prieur

Rotweine

13.0

6 | Holzkiste

Verfügbar

CHF55.00
Verfügbar
SKU
2322607518
- +
Degustationsnotizen
Mittleres Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase sehr frisch, nach Himbeeren und roten Kirschen duftend, mit einem Touch Würze und noblen Barriquenoten. Im Gaumen sehr saftig, mit wunderbar reifer Frucht und herrlicher Mineralität. Im Abgang sehr lange und elegant.
Fakten
2322607518 Prestige-Wein
Empfehlung
Schöner Begleiter zu Schmorbraten, Lammgigôt mit Bohnen und Kartoffeln oder zu reifen, französichen Käsesorten.
Vinifikation
Nach der Lese von Hand werden die Pinot noir Trauben sanft angepresst und eingemaischt. Die Vergärung erfolgt in grossen Holzbottichen. Anschliessend wird der Jungwein während 18-24 Monaten in Piècen à 228 l ausgebaut.
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