Italien, Piemont
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Barbaresco docg, Riserva – «Montefico», Produttori del Barbaresco

Rotweine

14.5

6 | Karton

Verfügbar

CHF52.00
Verfügbar
SKU
2218707515
- +
Degustationsnotizen
Sattes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Betörender Duft nach Waldbeeren, reifen Weichselkirschen, Dörrobst, Trockenblumen und etwas Unterholz. Im Gaumen vollmundig, erhaben, mit präsenten, feinkörnigen Gerbstoffen. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Gradlinig, präzise und lang anhaltend im Abgang.
Fakten
2218707515 Vegan, Prestige-Wein würzig elegant, komplex Fleisch, Wild, Vegetarisch 6 bis 24 Monate im Holz bis 5 Jahre
93
A. Galloni
Einzelheiten
Betörender Duft nach Waldbeeren, reifen Weichselkirschen, Dörrobst, Trockenblumen und etwas Unterholz. Im Gaumen vollmundig und erhaben, mit präsenten, sehr feinkörnigen und eleganten Tanninen.
Empfehlung
Ein perfekter Begleiter zu Schmorgerichten und Pasta mit Trüffeln.
Vinifikation
Die Trauben aus der Einzellage Montefico werden von Hand gelesen und anschliessend im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt 36 Monate lang in grossen Holzfässern. Anschliessend reift der Wein weiere acht Monate in der Flasche, bevor er in den Handel gelangt.
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