Italien, Piemont
main-image

Barbaresco docg, Riserva - «Asili», Bruno Giacosa

Rotweine

14.0

6 | Holzkiste

Verfügbar

CHF330.00 netto n
Verfügbar
SKU
2217007514
- +
Degustationsnotizen
Dunkles Rubin mit kirschroten Reflexen. Konzentriert und vielschichtig in der Nase, mit typischem Nebbiolo-Bouquet. Klar und präzise. Reife Weichselkirschen, Pflaumen, etwas Unterholz, Röstaromen und auch balsamische Noten. Fülliger aber sehr stilvoller Auftakt im Gaumen. Feingeschliffene Tannine und verspielte Säure. Die Gaumenaromatik ist delikat und ausgewogen, der Abgang langanhaltend und gebündelt.
Fakten
2217007514 Prestige-Wein fruchtig, blumig, würzig, Holz gehaltvoll, elegant, komplex, trocken Fleisch, Wild mehr als 24 Monate im Holz, nur im Holzfass 11 und mehr Jahre Naturkorken
94
Doctor Wine
3
Gambero Rosso
97
Parker
97
Wine Spectator
Einzelheiten
Aus der Einzellage Asili stammt dieser präzise, vielschichtige Barbaresco. Reife Weichselkirschen, Pflaumen, etwas Unterholz, Röstaromen und balsamische Noten. Feingeschliffene Tannine und tänzerische Säure. Das Finale hält ewig an!
Empfehlung
Zu Lamm und Geschmortem zeigt er sich von seiner besten Seite.
Vinifikation
Nur das beste Traubenmaterial der Barbaresco-Lage "Asili" und nach weiterer Qualitätsselektion die qualitativ hochstehendsten Jungweine werden für den Riserva - rote Etikette - verwendet. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand. Nach der Pressung folgt die Maischegärung während 14 Tagen im Stahltank. Danach reift der Jungwein für 30 Monate in grossen französischen Eichenholzfässern und ruht anschliessend weitere acht Monate in der Flasche.
Weingut Bruno Giacosa
Kundenbewertungen (0) Seien Sie der Erste, der eine Bewertung abgibt
0
Menü