Der renommierte italienische Weinführer Gambero Rosso würdigt unsere Tenuta Vallocaia in höchsten Tönen. Die Lorbeeren kommen speziell dem Gutsdirektor zu: Giovanni Capuano.
Wein geniesst in Italien beinahe den Status einer Religion. Insofern liest sich der Gambero Rosso als eine Art Bibel: Seit 1988 zeigt das önologische Jahrbuch ein Panorama über die Rebbgärten und Weinkeller des «bel paese» – respektive über die Qualität, die daraus hervorgeht.
I Quadri geht in die Vollen
Angetan zeigen sich die kritischen Gaumen der «roten Crevette» in der diesjährigen Ausgabe von der Entwicklung der Ergebnisse, die Gutsdirektor Giovanni Capuano auf Rudi Bindellas Weingut in der Toskana erzielt: der Tenuta Vallocaia. «Der Sangiovese erhält eine präzise Identität mit klar ablesbaren stilistischen Merkmalen, die ihm Persönlichkeit verleihen und einen würzigen, erdigen Charakter, der seinem Herkunftsgebiet entspricht.» Speziell hervorgehoben: der I Quadri, in welchem der Charakter «mit absoluter Brillanz» zum Ausdruck gelange. Für den Jahrgang 2019 des Vino Nobile di Montepulciano zieht der Gambero Rosso die Höchstnote – 3 Gläser!
Berührt vom prominenten Lob, richtet Winzer und Gastronom Rudi Bindella seinen ausdrücklichen Dank an den diplomierten Agronomen Capuano, der seit über 20 Jahren als verlängerter Arm im Dienste der Familie Bindella steht. «Giovanni hat sich der örtlichen, bewährten Tradition, der unbeirrbaren Qualitätspflege und der leidenschaftlichen Umsetzung unserer Vision verschrieben», so seine Worte der Anerkennung. «Jedes Jahr», ergänzt der Patron, «steigen Qualität der Weine und Resonanz im Markt.»
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