Giallo chiaro con riflessi dorati. Al naso è seducentemente floreale, con note di rosa, lillà e accenti maturi e fruttati, ai quali si aggiungono sottili note tostate, conferite dall’invecchiamento in barrique. Al palato è corposo e cremoso, e mostra un ottimo equilibrio con un’acidità che stimola la beva. Le note floreali al naso sono piuttosto discrete e vengono sostituite da pomacee mature e sottili note tostate. Il vino ha una consistenza lusinghiera e morbida.
Fatti
1228707522
Vegano
Fruttato, Floreale, Speziato
leggero, elegante, secco
Carne, Pollame, Pesce, Formaggi
breve affinamento in legno, in acciaio
fino a 5 anni
Sughero naturale
Dettagli
Le due varietà vengono affinate separatamente in vasche di acciaio (inox) e poi assemblate. Al naso rivela seducenti note di rosa e lillà, al palato è corposo, cremoso e con una piacevole acidità. Un vino eccezionalmente armonioso.
Raccomandazioni
Ottimo per accompagnare un risotto alle verdure di primavera. Delizioso con formaggi a pasta molle e piatti a base di pesce.
Vinificazione
Le uve vengono separate per varietà e raccolte a mano con grande cura. Dopo l’arrivo in cantina, le uve vengono pressate separatamente e a temperatura controllata in vasche di acciaio (inox). I due vini giovani vengono assemblati e maturano come cuvée per alcuni mesi in rovere francese.
Validate your login
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
Recensioni (0)Sii il primo a scrivere una recensione
Validate your login