Il vino si presenta con un colore giallo chiaro vivace con sfumature verdognole. Il suo bouquet è intenso e invitante, caratterizzato da note di agrumi, erbe dolci e sfumature floreali. Al palato si presenta elegante, con un’acidità fresca ed equilibrata e un finale intenso.
Fatti
1266807524
Vino di alto livello
Fruttato, Legno
elegante, complesso, secco
Aperitivo / Finger food, Pollame, Pesce, Leggero
breve affinamento in legno, in acciaio
fino a 5 anni
Sughero naturale
93
JamesSuckling
92
Falstaff
Dettagli
Le colline che circondano Orvieto sono da sempre considerate una zona dalle straordinarie potenzialità per la produzione di bianchi di qualità. E il Verdeluce è uno di quelli. Questa cuvée unisce l’eleganza del Pinot bianco alla struttura succosa del Sémillon e alla freschezza del Grechetto.
Raccomandazioni
Un bianco versatile perfetto come aperitivo, ma anche con piatti di verdure e pesce.
Vinificazione
Le diverse varietà di uve vengono raccolte accuratamente a mano, a seconda della loro maturazione individuale. Dopo la pressatura, i diversi mosti vengono fatti fermentare separatamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata da 13 a 15 °C per 12-14 giorni. Infine, dopo la fermentazione alcolica, i vini maturano in vasche di acciaio inox sui lieviti acquisendo così profondità e complessità.
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