Rosso rubino concentrato. Profumo intenso, con sentori di prugna completamente matura, frutti di bosco scuri, uva passa e cacao. Finale avvolgente con grande smalto, la gradazione alcolica è ottimamente integrata nei sapori fruttati. Corpo potente con tannini setosi. Un finale apparentemente infinito che conquista il palato ad ogni sorso.
Fatti
2233607517
Vegano, Vino di alto livello
Fruttato, Speziato
robusto, complesso, secco
Carne, Selvaggina
più di 24 mesi in legno, solo in botte di legno, con uve essiccate
11 anni e oltre
Sughero naturale
92
JamesSuckling
Dettagli
Un meraviglioso Amarone pieno di potenza e complessità! Matura tradizionalmente in legno di ciliegio e seduce con un bouquet lussureggiante e note di prugna matura, uva passa e cacao.
Raccomandazioni
Perfetto per una festa con selvaggina o per una bella conversazione dopo cena.
Vinificazione
Le uve vengono appassite e pressate delicatamente e fatte fermentare sulle bucce a gennaio. Il vino matura poi per quattro-cinque anni in botti di ciliegio da 6-20 hl ciascuna e poi in bottiglia per almeno sei mesi.
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