Al naso sprigiona il profumo tipico del Moscato, fresco ed inebriante. Prima della degustazione, il distillato deve riposare nel bicchiere per qualche minuto: assorbendo ossigeno, il profumo si esprime al meglio e l’armonia tra naso e palato si completa.
Fatti
4150805043
Vegano
Raccomandazioni
Ideale dopo un pasto o semplicemente come puro piacere per il palato.
Vinificazione
ÙE è un distillato d’uva creato da Giannola e Benito Nonino il 27 novembre del 1984. Le bucce, la polpa e il succo di tutta l’uva vengono distillati in un unico passaggio. ÙE® possiede l’eleganza di un brandy e il carattere di una grappa. Viene distillata con il taglio delle teste e delle code in alambicco discontinuo in rame a vapore da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per garantire una corretta evaporazione prima della condensazione. In questo modo si preservano le proprietà organolettiche del rispettivo vitigno.
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