Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feine Noten von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, weissen Blüten, Thymian, Orangenschalen, Honig und Vanille. Im Gaumen gut strukturiert, dicht und ausgewogen. Dezente Honignoten, Vanille und reife Birnen. Der Abgang ist fruchtig und lang anhaltend.
Fatti
1275015021
Fruttato, Floreale
leggero, elegante, secco
Aperitivo / Finger food, Pasti vegetariani
Non in legno, in acciaio
fino a 5 anni
Sughero naturale
Dettagli
Ein lebhafter Chardonnay ohne Holzausbau. Feine Aromen von exotischen Früchten, Zitrus, weissen Blüten, Thymian, Orangenschale, Honig und Vanille. Im Gaumen dicht, gut strukturiert und sehr ausgewogen mit fruchtigem Nachhall.
Raccomandazioni
Der ideale Wein zu Frühlingsgemüse, Antipasti oder Fischgerichten.
Vinificazione
Die Chardonnay-Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der Most wird während 24 Stunden bei 10° C geklärt. Danach folgt die temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau in Stahltanks.
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