Italia, Puglia
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Torcicoda – Salento igt, Tormaresca

Vini rossi

15.0

1 | Cassa di legno

Scorte in esaurimento

CHF46.00
Disponibile
SKU
2272615022
- +
Notizie di degustazione
Rosso ciliegia scuro. Al naso regala un profumo delicato e complesso di frutti rossi, prugne completamente mature e fichi secchi, accentuato da delicati aromi tostati, oltre a note di mandorle e liquirizia. Succoso al palato. Sfumature speziate fini e calde e frutti a bacca scura. Tannini morbidi ma evidenti di buona qualità, che, abbinati ai caldi aromi fruttati, conducono a un finale persistente e meravigliosamente duraturo.​
Fatti
2272615022 Fruttato, Speziato, Legno corposo, secco Selvaggina dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in barrique da 6 a 10 anni Sughero naturale
91
Wine Spectator
Dettagli
Al naso rivela un bouquet di frutti rossi, prugne mature e fichi secchi, oltre a fini aromi tostati e note di mandorle e liquirizia. Al palato è succoso e morbido. La maturazione avviene in barrique per dieci mesi.
Raccomandazioni
Perfetto con il cinghiale e altri piatti forti a base di carne.​
Vinificazione
La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata (da 28 a 32 °C) per 20 giorni in vasche di acciaio (inox). Il vino viene poi invecchiato e affinato in barrique francesi e ungheresi per dieci mesi e in bottiglia per altri otto mesi.
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Marchio Antinori
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