Giallo paglierino, intenso e brillante. Al naso è fresco, vibrante, con sentori aromatici. Spiccano aromi di agrumi maturi, ananas, papaia, un po’ di melone, ai quali si uniscono note floreali. Aromatico e audace al palato, come c’è da aspettarsi da questo vino. Consistenza succosa. Finale medio-lungo.
Fatti
1210407523
Fruttato, Floreale
leggero, elegante, secco
Aperitivo / Finger food, Pesce, Piccante
Non in legno, in acciaio
fino a 5 anni
Sughero naturale
Dettagli
Affinato in vasche di acciaio (inox) per preservarne l’aroma seducente. Conquista il naso con le sue fresche note di agrumi, ananas e melone, accompagnate da accenti floreali. Al palato è vivace, succoso e aromatico.
Raccomandazioni
Accompagna divinamente prosciutto crudo e melone oltre a pesce e scampi alla griglia.
Vinificazione
In cantina le uve vengono diraspate, macerate per un breve periodo e poi pigiate. Il mosto d’uva viene lasciato fermentare in vasche di acciaio (inox) a temperatura controllata. Ne deriva un vino bianco dal sapore intenso e fresco.
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