Rosa brillante con riflessi cremisi. Rivela profumi eleganti e seducenti di ciliegie rosse mature, fragole e lamponi. Al palato è speziato e fruttato, dalla consistenza cremosa. Abbastanza corposo, ma comunque beverino e persistentemente aromatico, con un’acidità ben integrata.
Fatti
2281407523
sostenibile
Fruttato, Speziato
leggero, elegante, secco
Pesce
Non in legno, in acciaio
fino a 5 anni
Sughero naturale
Dettagli
Un rosato davvero sorprendente! Un vino meridionale speziato e aromatico con una consistenza cremosa e un’acidità ben integrata.
Raccomandazioni
Perfetto con arancini di riso, piatti a base di cozze, pesce e cibi alla griglia.
Vinificazione
Le uve del vitigno autoctono Nerello Mascalese vengono raccolte una volta raggiunto il grado di maturazione ottimale e vengono subito pigiate per 12-24 ore. La fermentazione e l’affinamento avvengono per tre mesi in vasche di acciaio (inox). Il vino viene poi brevemente chiarificato ed imbottigliato.
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