Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso sprigiona note fresche di fiori, melone e pesca. Al palato si presenta elegante e rinfrescante, di corpo medio, con aromi delicatamente speziati di mela matura e agrumi. Piacevole da bere, con un retrogusto finemente equilibrato e succoso.
Fatti
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Vitigni autoctoni
Fruttato, Floreale
leggero, elegante, secco
Aperitivo / Finger food
Non in legno, in acciaio
fino a 5 anni
Sughero naturale
Dettagli
Un vino estivo incantevole ed elegante, fresco e fruttato con note floreali e aromi di pesca, melone e agrumi. Si caratterizza inoltre per un’acidità succosa e termina con un finale armonioso e succoso.
Raccomandazioni
Ideale come aperitivo o con antipasti e insalate estive con pesce affumicato.
Vinificazione
I vini a denominazione di origine controllata «Gavi» sono ottenuti dal vitigno piemontese Cortese. Dopo la vendemmia, il mosto viene vinificato e affinato in vasche di acciaio (inox).
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