Italia, Marche
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Pelago – Marche rosso igt, Umani Ronchi

Vini rossi

14.0 % vol.

6 | Cassa di legno

Disponibile

CHF42.00
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2257507521
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Notizie di degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si esprime con deliziose e pronunciate note di ribes nero. E ancora more e sentori di frutti rossi avvolti da liquirizia e legni pregiati. Al palato è aromatico, complesso e succoso, con estratto a grana fine. Il finale è lungo, con un retrogusto caratterizzato da frutti di bosco maturi e vaniglia. Un vino complesso, multistrato, meravigliosamente preciso, ben strutturato e con un buon potenziale di conservazione.
Fatti
2257507521 Vegano, Vino di alto livello, sostenibile Fruttato, Speziato, Legno robusto, complesso, secco Carne, Selvaggina dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in barrique da 6 a 10 anni
Dettagli
Questo assemblaggio decisamente aromatico riposa per 14 mesi in barrique e per altri dodici mesi in bottiglia. Al naso si esprime con deliziose note di ribes nero accarezzate da accenti di liquirizia e legno nobile.
Raccomandazioni
Delizioso da assaporare con varianti di carne di manzo e sogliola alla griglia.
Vinificazione
Per il fiore all’occchiello di Umani Ronchi vengono utilizzate solo le parti migliori. La macerazione dura 15 giorni. Il vino giovane matura poi per 14 mesi in barrique di rovere francese di Allier e Tronçais e per altri 12 mesi in bottiglia.
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Marchio Umani Ronchi
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