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Italia, Piemonte
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Occhetti – Langhe Nebbiolo doc, Prunotto

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Vini rossi

100 % Nebbiolo

14.0

6 | Cartone

Scorte in esaurimento

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75 cl
2022
CHF23.50
Disponibile
SKU
2202107521
Notizie di degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Affascinante e intenso al naso. Prugne, rumtopf, uva sultanina e note di sottobosco. Al palato è meravigliosamente pieno e cremoso. Aromi tipici del vitigno con tannini robusti. L’acidità è presente ma ben integrata. Al palato ha un sapore delicato, d’altra parte e ricco di frutti rossi e note speziate. Finale lungo e carnoso.
Fatti
2202107521 Vegano Fruttato, Speziato, Legno corposo, elegante, secco Carne, Pasta e pizza dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in barrique da 6 a 10 anni
Dettagli
Le uve di questo affascinante Nebbiolo d’Alba provengono dal vigneto «Occhetti». Dopo dieci mesi di affinamento in barrique, sprigionaintense note di prugna, aromi di rumtopf, uva sultanina e sottobosco. Al palato si esprime in tutta la sua pienezza, grande smalto e tannini robusti.
Raccomandazioni
Ottimo accompagnamento ai piatti di pasta, risotti e carne.
Vinificazione
Le uve Nebbiolo provengono dal vigneto «Occhetti». Dopo la pressatura, il succo viene trasferito in tini di legno per la fermentazione. Seguono dieci mesi di affinamento in barrique e alcuni mesi in bottiglia dopo l’imbottigliamento.
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Marchio Antinori
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