Francia, Borgogna
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Nuits-Saint-Georges – aop Michel Picard, Domaines Famille Picard

Vini rossi

13.0

6 | Cartone

Scorte in esaurimento

CHF55.00
Disponibile
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2331107517
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Notizie di degustazione
Rosso rubino brillante con riflessi granati. Al naso rivela un frutto chiaro, intenso ed espressivo, con note di arancia rossa, ribes nero, un pizzico di tabacco e viola. Al palato è carnoso e succoso. Al palato, questo vino mostra una grana fine, tannini eccellenti, una struttura cristallina e un frutto deliziosamente pulito. Il finale è elegante, aromatico e persistente.
Fatti
2331107517 Vino di alto livello Fruttato, Speziato corposo, elegante, complesso, secco Carne, Selvaggina dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in botte di legno da 6 a 10 anni
Raccomandazioni
Si abbina piacevolmente ai classici piatti di carne e alle specialità francesi con agnello, selvaggina e lenticchie.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente e pigiate per cinque giorni a una temperatura di 6-8 °C. La fermentazione avviene in vasche di acciaio (inox) a temperatura controllata. Il vino giovane viene poi invecchiato e affinato in pièce da 228 litri (30% nuovi) per 15 mesi.
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