Francia, Côtes-du-Rhône
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Muscat de Beaumes de Venise ac, Vidal-Fleury

Vini da dessert

100 % Moscato bianco

15.0

12 | Cartone

Disponibile

CHF12.50
Disponibile
SKU
3231003721
- +
Notizie di degustazione
Giallo dorato intenso. Al naso rivela sentori inebrianti di meloni, arance e albicocche a cui si aggiungono sfumature floreali. Al palato è piacevolmente dolce, equilibrato ed elegante, dalla media acidità, Il finale è lungo con una bella mineralità.
Fatti
3231003721
Raccomandazioni
Accompagna divinamente una Tarte Tatin, una torta al cioccolato cremosa, un Roquefort maturo o un Brie de Meaux piccante.
Vinificazione
Dopo la raccolta a mano, le uve moscato vengono pressate e il mosto viene fatto fermentare in vasche di acciaio (inox). La fermentazione alcolica viene interrotta mediante l’aggiunta di alcol con una gradazione alcolica di circa il 10%. Si ottiene così un vino dolce con una gradazione alcolica del 15% e una struttura aromatica raffinata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura sui lieviti in vasche di acciaio (inox) con regolari bâtonnage per dodici mesi.
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Marchio Vidal-Fleury
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