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Francia, Borgogna
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Montrachet – grand cru ac, Domaine Jacques Prieur

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Vini bianchi

100 % Chardonnay

14.0

6 | Cassa di legno

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CHF890.00 netto n
Non Disponibile
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1323707518
Notizie di degustazione
Giallo paglierino intenso e brillante con riflessi dorati. Seduce il naso con una mineralità intensa e complessa, sprigiona note di scorza di agrumi e pere Williams mature accompagnate da un tocco di esotismo. Al palato si mostra piuttosto complesso con un ingresso minerale e note fini di frutti gialli maturi, aromi nobili tostati, un pizzico di caramello e un’acidità molto succosa e perfettamente integrata. Il finale è piacevolmente lungo e dal grande potenziale.
Fatti
1323707518 Vino di alto livello elegante Pollame, Formaggi dai 6 ai 24 mesi in legno
Raccomandazioni
Accompagna meravigliosamente piatti festivi a base di astice, aragosta, ostriche e altri frutti di mare, nonché una braciola di vitello con un ricco contorno.
Vinificazione
Le uve Chardonnay del Montrachet Grand Cru vengono raccolte a mano e vengono selezionate rigorosamente. La fermentazione alcolica e quella malolattica del mosto avvengono in botti di legno sui lieviti. Il vino viene poi affinato in pièce per 17 mesi.
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Marchio Domaine Jacques Prieur
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