Italia, Veneto
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Masianco – Pinot grigio delle Venezie doc, Masi

Vini bianchi

13.0

6 | Cartone

Non Disponibile

CHF13.00
Non Disponibile
SKU
1231107522
Notizie di degustazione
Giallo paglierino chiaro. Al naso rivela fiori bianchi, pere mature e alcune note esotiche. Rotondo e succoso al palato, sprigiona aromi di mele, pere e agrumi. Il retrogusto è mediamente lungo, accompagnato da un’elegante acidità.
Fatti
1231107522 Vegano Fruttato, Floreale leggero, secco Aperitivo / Finger food, Pesce, Formaggi breve affinamento in legno, in acciaio, con uve essiccate fino a 5 anni Tappo a vite
Dettagli
Dopo la vendemmia, le uve Verduzzo vengono lasciate appassire per circa tre settimane, come avviene con il Campofiorin, quindi vengono pigiate e lasciate fermentare in barrique. Successivamente avviene il «mariage» con il Pinot grigio preparato in vasche di acciaio (inox).
Raccomandazioni
Vino da aperitivo rinfrescante che si abbina ottimamente anche a specialità di pesce o formaggi, fonduta e raclette.
Vinificazione
Le uve provengono dalla nuova regione igt Venezie. Dopo la vendemmia, le uve Verduzzo vengono lasciate appassire per circa tre settimane, come avviene per il vino rosso Campofiorin, quindi vengono pigiate e lasciate fermentare in barrique per circa tre mesi. Il vino viene poi assemblato con il mosto di Pinot Grigio preparato in contenitori di acciaio inox e viene lasciato affinare ulteriormente in vasche di acciaio (inox).
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