Giallo intenso con riflessi dorati. Perlage molto fine e persistente. Al naso, un bouquet intenso e complesso dalla mineralità spiccata, arricchito da sfumature esotiche. Cioccolato bianco, nocciole, aromi balsamici con sfumature di spezie calde, cera d’api e miele. Sensazionale al palato, cremoso, dal corpo vellutato. L’affinamento sui lieviti per oltre dieci anni contribuisce ad un finale di grande complessità, che seduce anche per la sua eleganza e freschezza.
Fatti
3448607512
Vegano, Vino di alto livello
Fruttato, Floreale, Speziato
elegante, complesso
Rifermentazione in bottiglia
da 6 a 10 anni
3
GamberoRosso
94
WineSpectator
96
Falstaff
Dettagli
Un fuoriclasse che supera tutte le aspettative. Chardonnay in purezza, affascinante, appagante, suggestivo.
Raccomandazioni
Un nobile compagno per l’intero pasto.
Vinificazione
È ottenuto dalle migliori uve Chardonnay accuratamente selezionate, raccolte a mano a fine settembre alle pendici dei monti che incorniciano Trento, che dimorano tra i 400 e i 600 metri di altitudine. La Riserva Giulio Ferrari matura in bottiglia per dieci anni prima di essere messa in vendita.
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