Italia, Lombardia
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Franciacorta docg - Marchese Antinori Cuvée Royale, Tenuta Montenisa

CHF34.00
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3444507500
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Notizie di degustazione
Nel calice risplende in uno splendido colore giallo-oro, la spuma intensa ha un perlage fine e persistente. Il profumo ricorda la pesca, la mela e l’odore del pane tostato. Avvolge il palato con sentori di frutti maturi che gli conferiscono carattere ed equilibrio pur preservando la vivacità tipica di un Brut.
Fatti
3444507500 Fruttato, Speziato leggero, secco Aperitivo / Finger food, Pesce Non in legno, in acciaio, Rifermentazione in bottiglia fino a 5 anni Sughero naturale
2
Gambero Rosso
89
Parker
91
Falstaff
Dettagli
36 mesi di affinamento sui lieviti conferiscono a questo spumante una complessità unica, esaltandone le note di pesca di vigna, mela e pane tostato. Al palato si presenta fresco e frizzante con un frutto armonico. Un Brut di grande carattere.
Raccomandazioni
Ottimo con antipasti di pesce e crostacei o con del pollo bianco.
Vinificazione
La fermentazione alcolica del mosto avviene in vasche di acciaio (inox). Successivamente, i vini base vengono assemblati e imbottigliati. La seconda fermentazione avviene sui lieviti per 36 mesi utilizzando il metodo classico.
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Marchio Antinori
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