Francia, Bordeaux
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Domaine de Chevalier blanc – cru classé

Vini bianchi

Sémillon, Sauvignon blanc

Non Disponibile

CHF105.00 netto n
Non Disponibile
SKU
1371607518
Notizie di degustazione
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Dezent mineralisch, vielschichtig, frisches Gras, Zitrus, grüne Äpfel, feine Röstnoten. Im Gaumen satt, sehr mineralisch, Zitrus mit toller Eleganz, wunderschöne Länge und Balance sowie ein enormes Potenzial. (Primeur)
Fatti
1371607518 Vino di alto livello Fruttato, Floreale, Speziato corposo, elegante, complesso, secco Carne, Pollame, Selvaggina, Pesce dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in barrique da 6 a 10 anni
Raccomandazioni
Edler Begleiter zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Salzwasserfischen mit reichhaltigen Beilagen.
Vinificazione
Auf den lediglich fünf ha werden aus den Sorten Sauvignon blanc und Sémillon jährlich rund 23'000 Flaschen Weisswein erzeugt. Die Trauben der 35 Jahre alten Rebstöcke werden von Hand gelesen. Nach der schonenden Pressung und der anschliessenden Vergärung wird der Jungwein während 18 Monaten in Barriquen ausgebaut.
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