Francia, Bordeaux
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Château Troplong Mondot – 1er grand cru classé (B)

Vini rossi

14.0

Disponibile

CHF120.00 netto n
Disponibile
SKU
2374307518
- +
Notizie di degustazione
Rosso porpora intenso con riflessi violacei. Opulento al naso, rivela note di ciliegie, frutti di bosco scuri, eccezionali note tostate, ribes nero, un profumo quasi dolce. Al palato è denso e inebriante, con tannini forti ma levigati, cioccolato e aromi di ribes nero. Un vino di grande lunghezza con molta classe ed eleganza.
Fatti
2374307518 Vino di alto livello Fruttato, Speziato, Legno corposo, secco Carne, Selvaggina dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in barrique da 6 a 10 anni
Raccomandazioni
Un abbinamento classico con le carni affumicate ed essiccate artigianali, terrine di campagna, carré di agnello e formaggi stagionati.
Vinificazione
Le uve dello Château Troplong Mondot vengono raccolte a mano secondo criteri rigorosi. Nella coltivazione dei vigneti non vengono utilizzati né erbicidi né insetticidi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio (inox) a temperatura controllata. Il vino giovane viene poi affinato in barrique francesi nuove fino al 95% per 12-24 mesi.
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