Colore rosso rubino con aromi di more, amarene e leggere note viola, oltre ad alcuni accenti tostati. Un vino di grande beva e non eccessivamente pesante.
Fatti
2352107518
Fruttato, Speziato
corposo, secco
Carne, Selvaggina, Formaggi
da 6 a 10 anni
Dettagli
Il Sociando Mallet è uno dei migliori vini del Medoc: sempre adattato al mercato e ben apprezzato dagli intenditori. Un vino di valore per ogni cantina.
Raccomandazioni
Può essere abbinato a vari piatti, con la carne di vitello, maiale o manzo. Ottimo da sorseggiare anche con piatti vegetariani.
Vinificazione
L’assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e alcuni Cabernet Franc è vinificato in vasche di acciaio (inox) e vasche di cemento. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per 12 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi.
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