Un vero incantatore dal colore giallo paglierino brillante. Al naso sviluppa aromi di cesti di frutta estiva, con note di pesche, albicocche e frutti esotici. Al palato mostra una freschezza che dona equilibrio al vino. In bocca esprime tutta la sua vivacità.
Fatti
1370107522
Fruttato, Speziato
elegante, complesso
92
A.Galloni
94
Decanter
95
JamesSuckling
Raccomandazioni
Si accompagna meravigliosamente con frutti di mare e pesci d’acqua salata alla griglia o in padella, oltre che con piatti di vitello e pollame.
Vinificazione
Solo quattro dei 45 ettari di vigneti dello Château Larrivet-Haut-Brion sono coltivati con vitigni a bacca bianca. Dopo la raccolta a mano, le uve vengono rigorosamente selezionate e lasciate fermentare in vasche di acciaio (inox). Il vino giovane viene poi affinato per dodici mesi in botti nuove per il 70% e tini di legno per il restante 30%.
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