Francia, Bordeaux
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Château Ferrière – 3e grand cru classé

Vini rossi

Disponibile

CHF58.00 netto n
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2355707518
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Notizie di degustazione
Rosso porpora scuro con riflessi viola. Bacche rosse e scure all’olfatto, fini aromi tostati, elegante e minerale, tannini concisi ma raffinati al palato. Struttura gradevole, classica ed elegante.
Fatti
2355707518 Biologico Speziato, Legno corposo più di 24 mesi in legno, solo in barrique 11 anni e oltre
Raccomandazioni
Si accompagna elegantemente a piatti di carne, agnello e selvaggina oppure a selvaggina da penna, sformati e formaggi stagionati.
Vinificazione
I circa 8 ettari di vigneto sono coltivati ​​a 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 5% Petit Verdot. L’età media delle viti è di 35 anni. Dopo la pigiatura, le uve raccolte a mano vengono fatte fermentare in vasche di acciaio (inox) a temperatura controllata. Il vino giovane viene poi invecchiato per 16 o 18 mesi in barrique di rovere nuove per il 60%.
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