Francia, Côtes-du-Rhône
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Château Cabrières rouge – Châteauneuf-du-Pape ac, Château Cabrières

Vini rossi

15.5

6 | Cartone

Scorte in esaurimento

CHF35.00
Disponibile
SKU
2384107520
- +
Notizie di degustazione
Rubino medio con riflessi viola. Al naso sprigiona note calde e mature di frutta scura, sottili aromi tostati, accenti erbacei e un pizzico di cuoio. Il vino si presenta equilibrato al palato, dalla consistenza succosa, con tannini finemente levigati, aromi caldi di frutti di bosco maturi e scuri e spezie. Il finale è ricco, lungo e aromatico.
Fatti
2384107520 Fruttato, Speziato, Legno corposo, complesso, secco Carne, Formaggi dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in botte di legno fino a 5 anni
Raccomandazioni
Perfetto per accompagnare agnello, selvaggina e manzo conditi con erbe aromatiche e formaggi francesi stagionati.
Vinificazione
Le uve dei diversi vitigni di età media di 45 anni vengono raccolte e vinificate separatamente. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio (inox), il vino giovane viene invecchiato nelle tradizionali botti grandi di legno per 18 mesi.
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