Giallo paglierino chiaro. Sprigiona un profumo meravigliosamente fresco, con note esotiche di agrumi e miele. Al palato è secco con un’acidità succosa, aromi di agrumi e un retrogusto leggermente speziato. Un compagno per i pasti leggero e versatile con un finale medio e un buon equilibrio.
Fatti
1220007523
Vegano, sostenibile
Fruttato
leggero, elegante, secco
Pollame, Pesce
Non in legno, in acciaio
fino a 5 anni
Sughero naturale
Dettagli
Uno Chardonnay meravigliosamente fresco senza alcuna influenza del legno, con note di agrumi, miele e delicate note esotiche. Al palato è secco, con un’acidità succosa e un retrogusto speziato
Raccomandazioni
Ottimo da gustare con un trancio di salmone su un letto di verdure.
Vinificazione
Le uve provengono da vigneti selezionati a Margreid e Salorno che prosperano tra 230 e 500 metri sul livello del mare. Il mosto viene fermentato in vasche di acciaio (inox) e affinato sui lieviti fini per quattro mesi.
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