Nel calice brilla in un delicato rosa chiaro. Il profumo di pesche e rose avvolge e seduce il naso, mentre il rosato accarezza il palato con la delicata morbidezza dei frutti rossi. Una dolce goduria per il palato con una lunghezza sottile.
Fatti
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Dettagli
La potenza e l’eleganza tipiche del Jeeper sono riflesse già nel nome, un omaggio ai veicoli fuoristrada con cui i proprietari inizialmente risalivano i vigneti. Il Grand Rosé è uno champagne premium molto sensuale e femminile prodotto con uve Chardonnay e Pinot nero e caratterizzato da note fruttate.
Raccomandazioni
Perfetto con l’aperitivo e con i vari antipasti serviti con esso: sfogliatine, involtini di salmone, cocktail di gamberi…
Vinificazione
Le uve vengono selezionate e raccolte a mano. Una parte dello Chardonnay viene affinato in botti di rovere di Borgogna. Alla fermentazione malolattica seguono quattro anni di affinamento in bottiglia. Il risultato è uno champagne a basso contenuto di zuccheri (6 g/litro).
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