Italia, Sardegna
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Catore – Alghero Torbato doc, Sella & Mosca

Vini bianchi

13.5

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Scorte in esaurimento

CHF27.50
Disponibile
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1285907522
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Notizie di degustazione
Colore giallo paglierino con profumi di pera, camomilla ed erbe mediterranee. Un Torbato fresco e di interessante profondità.
Fatti
1285907522 Fruttato, Floreale, Speziato leggero, secco Aperitivo / Finger food, Pesce, Leggero Non in legno, in acciaio da 6 a 10 anni Sughero naturale
Dettagli
Un lungo percorso di ricerca sul Torbato portato avanti per anni dalla cantina Sella Mosca porta oggi a risultati come il Catore. Le uve sono raccolte a mano e sottoposte a macerazione a freddo e danno origine a un vino dal colore giallo paglierino con profumi di pera e camomilla.
Raccomandazioni
Accompagna divinamente antipasti di ogni tipo, oppure può essere sorseggiato semplicemente con l’aperitivo o con un succoso filetto di pesce alla griglia!
Vinificazione
Le uve sono raccolte a mano nella prima decade di Ottobre, vengono quindi sottoposte a macerazione a freddo e il vino viene fatto fermentare in vasche di acciaio (inox). Successivamente viene pressato delicatamente ed imbottigliato
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