Italia, Sud Tirolo
main-image

Casòn bianco – Vigneti delle Dolomiti bianco igt, Alois Lageder

Vini bianchi

Viognier, Petit Manseng

12.0

6 | Cartone

Non Disponibile

CHF46.00
Non Disponibile
SKU
1227507519
Notizie di degustazione
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Reiches, komplexes Bouquet mit Nuancen von reifen Früchten wie Pfirsich, Quitte und Mango, untermalt von süsslicher Vanille und gerösteten Mandeln. Breiter, sanfter Ansatz. Kräftig und gehaltvoll im Gaumen, angenehm füllig, mit bekömmlicher Säure im Finale. Harmonische Verbindung der feinwürzigen und fruchtigen Komponenten.
Fatti
1227507519 Biologico, Demeter, Vegano, sostenibile Fruttato, Speziato corposo, complesso, secco Carne, Pesce solo in barrique fino a 5 anni Sughero naturale
Dettagli
Ein komplexer weisser Tropfen, in Barriques vergoren und gereift. Er duftet nach Pfirsich, Quitte, Mango, Vanille und gerösteten Mandeln. Im Mund kräftig und gehaltvoll mit bekömmlicher Säure.
Raccomandazioni
Diese ausdrucksvolle Assemblage passt zu Fisch und hellem Fleisch.
Vinificazione
Die besten Traubenpartien des Weinguts werden für diesen Wein verwendet. Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau mit Demeter-Zertifikation. Sanfte Pressung der Trauben, spontane Vergärung in Barriques (französische Eiche aus Vosges und Tronçais, davon rund ein Drittel neu), danach ein elf Monate langer Ausbau auf den Feinhefen in Barriques. Anschliessend reift der Wein nochmals im grossen Holzfass zur Vollendung.
Recensioni (0) Sii il primo a scrivere una recensione
0
Marchio Alois Lageder
Menu