Giallo paglierino chiaro. Al naso risulta estremamente fresco e fruttato, con delicate note di frutta esotica, pomacee e un pizzico di miele. Frizzante al palato, con una rinfrescante acidità, piacevolmente secco. Aromi di mele verdi e profumi di agrumi oltre a note floreali al palato. Un finale tonificante, elegante e leggero che stuzzica l'appetito.
Fatti
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Fruttato, Floreale
leggero, elegante, secco
Pesce, Pasti vegetariani
Non in legno, in acciaio
fino a 5 anni
Sughero naturale
Dettagli
Rinfrescante! All’olfatto si rivela fruttato con aromi leggermente esotici, frutta a nocciolo e un pizzico di miele. Una vivace acidità rinvigorisce il palato, la persistenza stuzzica l’appetito e invita al sorso successivo.
Raccomandazioni
Che ne dite di un cremoso risotto al parmigiano, pasta ai frutti di mare o merluzzo all’acqua pazza con un colorato bouquet di verdure?
Vinificazione
Dopo la raccolta, le uve vengono pressate e fermentate in vasche di acciaio (inox). Anche l’affinamento avviene in vasche di acciaio termocontrollate.
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