Rosso rubino scuro. Al naso è complesso con note di ciliegie, caramello, tabacco e delicati accenti tostati. Al palato è fresco ed elegante con un’acidità presente, aromi di frutti rossi, tè nero e cuoio. Un vino moderno con un finale abbastanza lungo.
Fatti
2244807520
sostenibile
Fruttato, Speziato, Legno
corposo, secco
Carne, Selvaggina, Pasta e pizza, Pasti vegetariani, Cucina asiatica
dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in barrique
fino a 5 anni
92
JamesSuckling
90
WineSpectator
Dettagli
Un vino complesso con note di ciliegie, caramello e tabacco. Al palato è fresco ed elegante con un’acidità presente. L’affinamento in barrique conferisce al vino nobili accenti tostati.
Raccomandazioni
Si abbina bene con la pasta piccante, la pizza e la parmigiana di melanzane.
Vinificazione
Le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio (inox) e affinate in barrique francesi per circa 14 mesi. Il vino affina poi in bottiglia per diversi mesi.
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