Francia, Borgogna
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Beaune 1er cru ac – «Champs-Pimont», Domaine Jacques Prieur

Vini rossi

14.0

6 | Cassa di legno

Disponibile

CHF72.00 netto n
Disponibile
SKU
2322607518
- +
Notizie di degustazione
Rosso rubino medio con riflessi granata. Al naso è estremamente fresco, con sentori di lamponi e ciliegie rosse, un tocco di spezie e nobili note di barrique. Al palato è succoso, con note di frutta meravigliosamente matura e una straordinaria mineralità. Molto lungo ed elegante nel finale.
Fatti
2322607518 Vino di alto livello
Raccomandazioni
Accompagna piacevolmente brasati, gigôt di agnello con fagioli e patate o formaggi francesi stagionati.
Vinificazione
Dopo essere state raccolte a mano, le uve Pinot noir vengono pressate delicatamente e vengono sottoposte a sfecciatura. La fermentazione avviene in grandi tini di legno. Il vino giovane viene poi invecchiato e affinato in pièce da 228 litri per 18-24 mesi.
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