Italia, Piemonte
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Barbaresco docg, Riserva – «Pora», Produttori del Barbaresco

Vini rossi

14.5

6 | Cartone

Disponibile

CHF52.00
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SKU
2219307517
Notizie di degustazione
Al calice brilla di un rosso rubino intenso e ricco. Al naso regala un profumo quasi esuberante di fragoline di bosco mature, amarene, qualche sfumatura di viola, petali di rosa appassiti e un pizzico di sottobosco. Al palato è forte e corposo. I tannini, ben evidenti, sono di grana fine e di buona qualità. Questo vino ha un’elegante struttura multistrato. Il finale è lungo e aromatico. Promette un buon potenziale di conservazione.
Fatti
2219307517 Vegano Fruttato, Floreale, Speziato, Legno robusto, elegante, complesso, secco Carne, Selvaggina più di 24 mesi in legno, solo in botte di legno 11 anni e oltre
93
A. Galloni
93
Wine Spectator
Raccomandazioni
Si sposa meravigliosamente con un brasato con polenta al tartufo o con formaggi a pasta dura piccanti.
Vinificazione
Le uve del vigneto Pora vengono raccolte a mano e poi fermentate in vasche di acciaio (inox). L’affinamento avviene per 36 mesi in grandi botti di legno e per altri otto mesi in bottiglia. Solo nelle annate particolarmente proficue vengono prodotte queste Riserve da eccellenti vigneti singoli, tra i migliori della regione.
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