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Italia, Piemonte
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Barbaresco docg, Produttori del Barbaresco

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Vini rossi

100 % Nebbiolo

14.5 % vol.

6 | Cartone

Disponibile

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75 cl
2021
CHF38.50
Disponibile
SKU
2218407521
- +
Notizie di degustazione
Rosso ciliegia intenso. All’olfatto è elegante e seducente, contraddistinto da una sottile dolcezza. Sprigiona il profumo tipico del Nebbiolo di amarene, petali di rosa, frutta secca, noci, un pizzico di tabacco e note di sottobosco molto sottili. Abbastanza corposo all’attacco, al palato rivela tutta la sua potenza, con tannini finemente levigati e un’acidità ben integrata. Gli aromi del naso si ripropongono accompagnando il finale lungo e complesso.
Fatti
2218407521 Vegano Fruttato, Floreale, Speziato, Legno corposo, complesso, secco Carne, Selvaggina dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in botte di legno da 6 a 10 anni Sughero naturale
93
A. Galloni
Dettagli
Al naso rivela il profumo tipico del Nebbiolo di amarene, frutta secca, petali di rosa e noci. Al palato è elegante e vivace con tannini finemente levigati e un’acidità perfettamente integrata.
Raccomandazioni
Delizioso con la pasta fatta in casa o il coniglio brasato.
Vinificazione
Dopo la vendemmia, le uve Nebbiolo vengono pigiate e l’uva macerata viene fatta fermentare in vasche di acciaio (inox). Seguono 20 mesi di affinamento in grandi botti di legno.
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