Italia, Piemonte
main-image

Barbaresco docg, Beni di Batasiolo

Vini rossi

14.0

6 | Cartone

Non Disponibile

CHF33.00
Non Disponibile
SKU
2217507519
Notizie di degustazione
Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase Noten von getrockneten Kirschen, dunklen Beeren, trockenem Waldboden sowie balsamische Nuancen. Im Gaumen kompakt und saftig mit guter Struktur, präsenten, aber feinkörnigen Tanninen. Röstaromen, Kandis, wiederum Dörrfrüchte, etwas Unterholzaromen und Schokolade. Zum Schluss harmonisch und lange im Abgang.
Fatti
2217507519 Speziato elegante, complesso Carne, Pasti vegetariani dai 6 ai 24 mesi in legno da 6 a 10 anni
Dettagli
Verführerisch nach Rosen duftend, überzeugt dieser in slawonischen Eichenfässern verfeinerte Barbaresco mit saftiger Struktur und feinkörnigen Tanninen. Im Gaumen schöne Röstaromen, Dörrfruchtnoten und ein Hauch von Schokolade.
Raccomandazioni
Ein Genuss zu gebratenem und geschmortem Fleisch.
Vinificazione
Nebbiolo-Trauben der Gemeinde Barbaresco werden für diesen Wein verwendet. Nach der Lese erfolgt im Keller von Batasiolo eine sorgfältige Fermentation, die etwa zehn Tage andauert. Während dieser Zeit bleibt der Most in Stahlbehältern, in welchen das Lesegut mitsamt den Schalen zur Gärung angesetzt wird. Zur Verfeinerung reift dieser Wein mindestens ein Jahr in Fässern aus slawonischer Eiche und anschliessend noch ein Jahr in der Flasche.
Recensioni (0) Sii il primo a scrivere una recensione
0
Menu