Rubino intenso e trasparente, con riflessi violacei. Al naso si esprime con aromi fruttati intensi, maturi e ben proporzionati. Ricorda il profumo delle prugne, delle ciliegie e delle more. Al palato è invitante, delicato e succoso, con una struttura solida e tannini delicati e ben integrati. Frutti maturi a bacca nera, eleganti e deliziosi. Finale piacevolmente lungo.
Fatti
2251507522
sostenibile
Fruttato, Speziato
corposo, secco
Carne, Selvaggina
dai 6 ai 24 mesi in legno, solo in botte di legno
da 6 a 10 anni
Sughero naturale
Dettagli
Dieci mesi in barrique permettono a questo blend di Cabernet di maturare in un vino elegante, ben strutturato, concentrato, capace di invecchiare ottimamente.
Raccomandazioni
Ormai lo sanno tutti: il Cabernet si sposa benissimo con il manzo arrosto.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte separatamente, vengono macerate per un breve periodo di tempo e fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 12-14 giorni. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Seguono dieci mesi di affinamento in barrique di rovere francese da 225 L e 350 L.
Validate your login
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
We have a new webshop! So that we can continue to serve you with your favorite drops, we ask you to create a new login.
Recensioni (0)Sii il primo a scrivere una recensione
Validate your login