Tenuta di Biserno

Deux hommes, une passion: avec son frère Piero, le marquis Lodovico Antinori a fondé la Tenuta di Biserno il y a plus de 20 ans en Toscane.

Le marquis Lodovico Antinori cherchait alors un terrain pour agrandir son domaine mondialement connu, la Tenuta dell’Ornellaia. Ce qu’il a trouvé, c’est un terroir très particulier, beaucoup plus vallonné et caillouteux que celui d’Ornellaia, semblable à Saint-Émilion ou Pomerol. Il a donc répondu à l’appel de la terre et a fondé ici un domaine viticole séparé: la Tenuta di Biserno. Le plus étonnant est qu’il ne l’a pas fait seul, mais avec son frère Piero, dont il s’était longtemps éloigné. Un «tournant historique», comme ils l’appellent eux-mêmes.

Depuis 2001, les frères plantent les 49 hectares de terrain de cépages classiques de Bordeaux, avec vue sur le petit village de Bolgheri et sur la mer Tyrrhénienne. Chaque étage ne donne qu’une bouteille de vin. Et quel vin! Le Biserno est doux et généreux comme la Toscane et en même temps noble et fin comme ses modèles français. S’y ajoutent des vins comme l’Insoglio del Cinghiale – l’original avec le sanglier, souvent copié – ou le Il Pino, qui réalise année après année un impressionnant score qualitatif.