Chez Donati Provvisorio
Seit dem 25. April 2025 finden sie das Ristorante «Chez Donati Provvisorio» im Stadthof am Barfüsser-Platz.
Das Provisorium erinnert an das Donati und trägt unsere Handschrift, mit bewährtem Team und in gewohnter Qualität.
contact
Restaurant Chez Donati
Gerbergasse 84
4001 Basel
Horaires d'ouverture
Chez Donati Provvisorio
Tag | Uhrzeit | Küche |
|---|---|---|
Mo bis Do | 11.30 bis 14.30 18.00 bis 23.00 Uhr | 11.30 bis 13.45 18.00 bis 21.45 Uhr |
Fr | 11.30 bis 14.30 18.00 bis 23.30 Uhr | 11.30 bis 13.45 18.00 bis 22.00 Uhr |
Sa | 12.00 bis 14.30 18.00 bis 23.30 Uhr | 12.00 bis 13.45 18.00 bis 22.00 Uhr |
So | 12.00 bis 14.30 18.00 bis 22.30 Uhr | 12.00 bis 13.45 18.00 bis 21.30 Uhr |
Wir bauen für Sie um
Und was wird während der langen Bauzeit aus dem Restaurant «Chez Donati»? In Zusammenarbeit mit der Denkmalpflege wird es umfassend, sehr aufwendig und stilgetreu mit Liebe zum Detail renoviert.
Für die etwa zweijährige Übergangszeit schaffen wir am Barfüsser-Platz ein Ambiente, das in vielen Eigenheiten an das ursprüngliche Donati erinnert – mit Kunstgegenständen, Mobiliar, Farben und Stoffen, die die vertraute Atmosphäre widerspiegeln. Auch das Speise- und Weinangebot bleibt ganz im Sinne der Tradition erhalten.
Chez Donati Provvisorio
Wir bauen für Sie um
Und was wird während der langen Bauzeit aus dem Restaurant «Chez Donati»? In Zusammenarbeit mit der Denkmalpflege wird es umfassend, sehr aufwendig und stilgetreu mit Liebe zum Detail renoviert. Dies wird zwei Jahre dauern.
Das Chez Donati, an allerbester Lage bei der Johanniterbrücke, ist eine Institution. 1950 wurde es von Manilo Donati eröffnet, als eines der ersten italienischen Restaurants in Basel.
L'équipe
Davide Lerario
Direction générale
Je suis originaire de Rimini et je travaille dans la restauration depuis 21 ans. C'est un grand honneur pour moi de pouvoir désormais travailler dans cette institution bâloise qu'est Chez Donati.
Un magnifique restaurant, une cuisine exceptionnelle, des clients passionnants : voilà ce que j'aime tant dans mon métier.
Pasquale Vinaccio
Chef cuisinier