Italie, Vénétie
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Vaio Armaron – Amarone della Valpolicella classico docg, Serego Alighieri

Vins rouges

65 % Corvina, 20 % Rondinella, 15 % Molinara

15.5

6 | Caisse en bois

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CHF72.00
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SKU
2233607516
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Notes de dégustation
Robe rouge rubis concentré. Bouquet intense, parfumé de pruneaux bien mûrs, de raisins secs et de cacao. Bouche pleine avec beaucoup de fondant, la teneur en alcool est parfaitement intégrée aux arômes de fruits. Corps imposant avec des tanins soyeux. Finale presque interminable, offrant un plaisir renouvelé à chaque gorgée.
Faits
2233607516 Végan, Vin prestigieux fruité, épicé très puissant, complexe, sec Viande, Gibier plus de 24 mois en fût de bois, uniquement en fût de bois, avec des raisins séchés 11 ans et plus Bouchon en liège
95
A. Galloni
96
Doctor Wine
93
James Suckling
94
Falstaff
Détails
Merveilleux Amarone tout en puissance et en complexité! Vieilli de façon traditionnelle dans des fûts en bois de cerisier, il séduit par son bouquet luxuriant et ses notes de pruneaux bien mûrs, de raisins secs et de cacao.
Recommandations
Idéal pour un repas de fête avec du gibier, ou pour engager de bonnes discussions par la suite.
Vinification
Les raisins sont séchés et ce n’est qu’en janvier qu’ils sont délicatement pressés et fermentés sur le moût. Ensuite, le vin vieillit de façon traditionnelle pendant 4 à 5 ans dans des fûts en bois de cerisier de 6 à 20 hectolitres, avant de reposer encore au moins 6 mois en bouteille.
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Marque Masi Agricola
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