Parfum typique du Moscato, frais et enivrant. Avant sa dégustation, la grappa doit reposer quelques minutes dans le verre. En s’oxygénant, le parfum prend de l’ampleur et les harmonies du nez et du palais se complètent.
Faits
4150805043
Végan
Recommandations
Après le repas ou tout simplement pour le plaisir.
Vinification
Distillat de raisin inventé par Giannola et Benito Nonino le 27 novembre 1984. Les peaux, la pulpe et le jus des raisin sont distillés en un seul passage. L’ÙE® possède l’élégance d’une eau-de-vie et le caractère de la grappa.Distillation discontinue en éliminant la tête et la queue, dans des alambics spéciaux de Benito Nonino. Cette distillation se fait très lentement pour garantir une évaporation adéquate suivie d’une condensation, permettant ainsi de préserver les caractéristiques organoleptiques du cépage.
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