Italie, Pouilles
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Tormaresca Chardonnay – Puglia igt, Tormaresca

Vins blancs

12.0

6 | Carton

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CHF11.50
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SKU
1275007522
Notes de dégustation
Robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Au nez, délicates notes de fruits exotiques, d’agrumes, de fleurs blanches, de thym, d’écorces d’orange, de miel et de vanille. En bouche, il est bien structuré, dense et équilibré. Notes discrètes de miel, vanille et poires mûres. La finale est fruitée et persistante.
Faits
1275007522 fruité, fleuri léger, élégant, sec Apéritif / Fingerfood, Végétarien Hors fût de bois, en cuve jusqu’à 5 ans Bouchon en liège
Détails
Chardonnay vif élevé sans bois. Arômes subtils de fruits exotiques, d’agrumes, de fleurs blanches, de thym, d’écorce d’orange, de miel et de vanille. Dense, bien structuré et très équilibré en bouche, finale fruitée.
Recommandations
Idéal pour accompagner les légumes de printemps, les antipasti et les plats de poisson.
Vinification
Les raisins de Chardonnay sont délicatement pressés après la vendange. Le moût est clarifié à 10 °C pendant 24 heures. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée et l’élevage en cuves inox.
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