Robe rubis moyen aux reflets rouge grenat. Nez de baies puissant et noble. Notes de pruneaux, de mûres et d’épices douces. Attaque douce et souple. Corps puissant avec des tanins présents de bonne qualité et une acidité juteuse. À nouveau des baies noires, des arômes épicés, un soupçon de sous-bois. D’une grande harmonie et très élégant, ce vin possède une finale délicieusement aromatique.
Faits
2222607520
épicé
riche, élégant
Viande, Pâtes et Pizza
6 à 24 mois en fût de bois
jusqu’à 5 ans
93
DoctorWine
2
GamberoRosso
90
JamesSuckling
17
Vinum
91
Falstaff
Détails
Assemblage classique de Bordeaux. Fruité lorsqu’il est jeune, ce vin déploie en vieillissant des notes de prunes mûres et de sous-bois. Une acidité juteuse, des tanins finement polis par l’élevage en fûts et une agréable amertume en finale.
Recommandations
Parfait avec les pâtes à la sauce tomate ou les grillades de toutes sortes.
Vinification
La plus récente création du domaine haut de gamme Tenuta San Leonardo connaît déjà un grand succès. Un assemblage classique de Bordeaux dont 80 % sont élevés pendant 18 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie et les 20 % restant pendant au moins six mois dans des barriques françaises.
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